法国拉斐查尔斯干红是一种采用葡萄酒干法长时间陈酿而成的干红葡萄酒,产自法国。它具有优雅的酱化香气和深邃的果味,口感饱满浓郁,单宁和酸度较为均衡。该品种的葡萄通常是用来做波尔多左岸的混酿,主要以赤霞珠、梅洛和品丽珠为主,比例不固定。法国拉斐查尔斯干红适合搭配重口味的红肉和成熟的奶酪,比如烤牛排、羊排和比利时巴伐利亚奶酪等。