法律主观：
饭店营业执照的注销程序如下：
1、申请人到国税拿表格，按国税的要求填写，签字，盖章，缴销，补税后，下发国税注销税务登记通知书；
2、持国税的注销税务登记通知书，到地税拿表格，下发地税注销税务登记通知书；
3、持两张通知书，注销银行账户；
4、持通知书到工商局拿表格，交回工商收回营业执照。
法律客观：
《个体工商户条例》第十二条 个体工商户不再从事经营活动的，应当到登记机关办理注销登记。 《个体工商户条例》第十七条 个体工商户在领取营业执照后，应当依法办理税务登记。 个体工商户税务登记内容发生变化的，应当依法办理变更或者注销税务登记。